块菌为是与植物共生的一类菌根菌。富含17种氨基酸、8种维生素等50多种生理活性成分，具有壮阳、补肾、防止老年痴呆、减缓动脉粥样硬化及抗肿瘤作用。味道鲜美，香味奇特，被誉为“饮食中的黑钻石”。目前，欧洲市场鲜块菌价格500~1000 美元/公斤，我国天然块菌出口欧美价格800~1000元/公斤。

国内商业块菌天然分布区在以攀枝花为中心的方圆200公里范围内。攀枝花市于2003年与世界著名块菌研究机构意大利IPLA研究所合作，开展块菌人工栽培技术研究，现已开始了块菌的规模化培育。目前全市块菌年产量100余吨，2008年被国家授予“中国块菌之乡”称号。